血麦是什么?

有人问血麦是什么?今天就给大家讲解一下血麦是什么。

血麦是高铁锌小麦“秦黑1号”的别称。血麦含有多种人体必须的营养物质，其铁含量是普通小麦的19.2倍，锌含量是普通小麦的4.1倍，其18种氨基酸总和含量高于普通小麦35.1%，谷氨酸含量是普通小麦的8倍，具有低钠、低脂肪、低糖等特性。

以上就是血麦是什么，希望对大家有所帮助。