烙春饼收藏 277388浏览 / 1324收藏作者：卜楷小哥哥04食材用料面粉 若干 鸡蛋清 1-2个 盐 1勺油 1碗烙春饼的做法1. 烫面，放蛋清2个，盐一小勺，起到筋道作用，和面后面团醒20分钟以上
2. 把面擀成饺子皮
3.饺子皮末油依次摞上，新手三四个面皮叠加
4.擀成手掌大小的饼
5.上烙锅小火烙，鼓气就拿起
6.上烙锅小火烙
7.一层层撕开！
8.春饼成功
小贴士面粉可以不加鸡蛋清跟盐，根据个人情况而定，面粉开水烫完后凉几分钟再揉搓！
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