茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是我国原产的物种在我国的种植历史以及食用、药用历史都相当悠久。具有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效。茯苓常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制加工后称为白茯苓或者云苓。加工后的茯苓分别有茯苓个、茯苓块、茯苓片。
茯苓烘干机
茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。茯苓个体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一，颜色呈白色、淡红色或淡棕色。
传统的茯苓烘干一般采用有硫的熏制方法，但现在随着人们生活水平的提高，我国对食品、药品的安全要求标准越来越高。今天给大家分享的就是用一种新型茯苓烘干机烘干工艺参考及注意事项。
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茯苓烘干机烘干工艺：
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1、针对茯苓丁烘干过程中易开裂的问题，最主要是掌握好茯苓烘干的温度、湿度，茯苓宜低温烘干，温度范围35-45 °c，期间根据茯苓的特性，注意烘干机热风冷风的使用，以利茯苓丁粒的表面均匀散热脱水。
2、茯苓的加工产品形状分为片状和丁状为主，片状的茯苓产品不容易干燥开裂，但是湿度相对下降较慢，用热泵烘干茯苓，温度区间控制在35-45度之间，采用复烘的方式，烘干过程到达一定的含水点，采用自然回软的方式使水分自然外移，中间停滞时间根据厚度不同进行有效调整。
3、进入烘干房进行再次烘干，这样效率与品质都能达到预期。
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茯苓烘干机烘干注意事项：
对于茯苓丁的烘干要求较高，一般茯苓丁通过造粒机处理后，变成约正方型颗粒，由于原材料的一些纤维上的差异也比较容易照成干燥过程中的开裂，所以在烘干过程中，操作人员对于物料的把控就显得相当重要，干燥温度通过实验应该在35度以下，除湿的程序应该循序下降，在一定的百分比下需要稳固一段时间，分段进行除湿，控制模式可以进行间歇性除湿模式控制以及中间段采用冷干的方式给产品降温。经过茯苓烘干机烘干后的茯苓颜色由雪白变成米白乳白，干燥透彻，肉质紧实。返回搜狐，查看更多