8寸抹茶蛋糕的做法

分类: 手机365体育网站经常打不开 发布时间: 2025-08-19 10:10:27 作者: admin 阅读: 6588

抹茶戚风蛋糕胚:蛋白糊和蛋黄面糊混合(详细过程同基础戚风蛋糕,不再赘述)

170度预热烤箱,160-165度烤40分钟左右

晾凉脱模,这次没倒扣,其实我一直认为没必要倒扣,所以这次试了一下,图里蛋糕差不多接近手温,没怎么凹陷

烤蛋糕的时候洗一些葡萄🍇,装饰用

剥了一盆,用了几颗😂

打发抹茶奶油和原味奶油,抹茶奶油可以直接把抹茶粉加入淡奶油中一起打发,也可以先将淡奶油加糖打发至6-7分发,再用少量水或淡奶油和抹茶粉混合成抹茶糊加进去一起打至9分发

抹面,放装饰的时候突然没什么灵感,拿饼干🍪凑数,所以这是比较不满意的一只蛋糕🎂