莼湖·海鲜全宴
新鲜食材
巧手大厨
将美味发挥到极致
带来舌尖上味蕾的享受
曾听说
莼湖有众多海鲜佳肴
让来往游客赞不绝口
若幸来到莼湖
千万不要错过东海的馈赠哦
！！！
《大汤黄鱼》
鲜嫩的大黄鱼
佐以雪菜
再滴上几滴绍酒
金色的汤汁配着纯纯的酒香
仿佛畅游在金色麦田般迷醉
《海鲜米豆腐》
在很久很久以前
莼湖的米豆腐
便已经引人留恋不已
方正的米豆腐 切成细长条
配上鲜美的牡蛎
缀以青菜、笋丝
鲜美迷人 欲罢不能
《莼菜鲈鱼羹》
···
不知道你是否还记得
张翰曾恋恋不忘的莼菜鲈鱼呢
不知道你是否还记得
“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东”
莼菜和鲈鱼
就像是家乡一般
让我们身处异乡
也为感受到它的亲切
鳗膏羹
绿油油的芹菜
白色的蛋糊
微红色的肉末
透明的鳗膏
光是这配色就已经让我忍不住汤勺
喝上几口了
《咸齑马鲛鱼》
在人间最美的季节
吃着最是肥美的马鲛鱼
简直是极美的享受啊
雪菜洗净、切成碎
鱼热油下锅、放入雪菜、水
留汁、装盘
一道香喷喷的佳肴就出锅啦
！！！
《红烧弹糊》
弹糊，又叫跳跳鱼。据说啊，它非常难抓，往往一抓，扑通——又跳到泥潭里去了！它虽然很难抓，但还是有很多人乐意去抓，因为啊，它肉质极致鲜嫩，简单的红烧烹煮就已经够让人难以忘怀了！！
《奉蚶》
剥开白色的外壳，红色液体随之流出，沾点酱油，鲜嫩无比！初次见到的时候，实在不敢尝试，可一个入喉，便长久不能停下。它的做法简单，却也难掌握，开水焯10秒，多一秒嫌多，少一秒太腥。
霉鳓鱼蒸蛋
用黄酒腌渍霉鳓鱼
不仅仅去了腥
蒸出来的气味也十分甘醇
霉鳓鱼的咸可能很多人不太习惯
但吃惯咸海鲜的食客们
对它绝对是十分热忱
一碗清香白粥
配以咸渍鱼蒸蛋
简直就是
黄金搭档啊
《米鱼鲞烤肉》
鲞（xiǎng）
指剖晒加工过的鱼
米鱼 高蛋白 低脂肪
制成鲞后别有一番风味
搭配上等的猪肉一起烤
十足十的下饭美味
瞬间让你成为大胃王
《烤望潮》
这个长得像章鱼的小家伙
用当地话讲叫ze gi
具体哪两个字已经难以知晓了
尽管名字拗口难念
但却是极好吃的料理
肉质要比小章鱼更加嫩
Q弹Q弹的
炒鸡棒
！！！
《红膏炝蟹》
红膏炝蟹咸咪咪
说的就是这道菜了
除了要挑新鲜度高的
好吃的炝蟹还得看看“红膏”的量
当然了
除去红膏
炝蟹的蟹肉也是一绝
滑嫩嫩、咸滋滋
绝对比超市里卖的下饭菜更下饭
《青蟹土豆煲》
土豆+青蟹
绝顶的搭配
是确认过口感
就是我想要的味道
目前，莼湖所属4艘大中型外海渔船，87艘象山港小型渔船正式开渔，尽管还没有全面开渔，但这些渔船捕捞的小海鲜绝对管够，除了上述菜品，青蟹土豆煲、乌狼鲞烤肉、清蒸（红烧）杂鱼、咸齑黄鱼汤、盐烤（葱油）白蟹、泥涂虾蛄弹、黄鱼面……只有你想不到，数十种海鲜菜品个个不重样，还等什么，赶快行动哦~~~
要说哪里可以品尝到这些美味佳肴，自然是要到离海最近的地方，还是那句话，美食胜在新鲜，辅在烹调，要吃到第一手新鲜海鲜，定是“靠海吃海”了！奉化莼湖翡翠湾海鲜排档，就是相当好的去处哦！！！
奉化翡翠湾海鲜排档
就在奉化翡翠湾海洋公园里
数家商家口味不一 各有特色
吃完海鲜 再遛遛
冲冲浪 泡泡海水浴
观海景
体验撒网捕鱼
大排档里没吃过瘾
？！！
那就订购休闲渔船
“捕什么吃什么~”
另外还有
吴家埠一帆海鲜楼、塘头山海桃源等
都可品尝新鲜的海味哦
别犹豫啦
风里雨里 我们都等你
一起吃海鲜
一起玩海浪哦
！！！
山海桃源
地址：奉化区莼湖镇塘头村（百度导航搜“塘头村”，看到牌子往里开就到啦）
电话13355963333
(吃饭记得提前预定哦~）
小蝙附上的地图，拿走不谢哦~~~
小编提醒：餐厅需提前预定
（内容来源：海韵莼湖）返回搜狐，查看更多